Gastro-Seyahat Notları

yazar 15 Haziran 2016

“Bir Şikemperverin Gastro-Seyahat Notları” üst başlığını taşıyan “Merhaba Cancağızım/Ya sou vre!”de Altın, beş yıla yayılan bir süreçte Yunan Adaları seyahatlerinden damıtıp derlediği bilgi ve deneyimini, çoğunu kendi çektiği kareler eşliğinde okuyucunun beğenisine sunuyor.

Bizde neden yok?!

“Annalar, Manoslar, Mihalisler, Hristoslar, Sevastiler, Taki Babalar, Stavroslar, Vasilisler, Yannisler… Bozulmamış, basit, samimi, candan, işini dürüstçe yapan, hırslarından arınmış insanlarla tanışmaya hazır olun” notuyla birlikte.

Hem karakter, hem de yemek kültürü anlamında “Türkiye’de niye olmuyor?” “Olanı neden bu kadar az?” sorularının yanıtlarını bulacaksınız “Merhaba Cancağızım”da.

“Aynı deniz, aynı balıklar, aynı ürünler olabilecekken bizde neden oradaki çeşitlilik yok?” sorusunun yanıtını da.

Yanıt basit; bizim gibi denizi talan etmiyorlar, etmemişler çünkü. Hem işlerine, hem kendilerine, hem de bu kültüre saygılılar. Balık olmadan yok olacaklarının farkındalar.1465989871_unnamed.jpg

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir